Comida de rua agora é lei!

A aprovação da Lei Comida de Rua, de autoria do vereador Andrea Matarazzo, repercutiu na imprensa. Veja as principais matérias sobre a aprovação desta lei, fundamental para estimular o empreendedorismo associado a gastronomia e que deve regularizar cerca de 100 mil pequenos empresários que, antes da lei Comida de Rua, atuavam ilegalmente sob risco constante de terem suas mercadorias e equipamentos apreendidos pelo “rapa”. 

Um exemplo de empreendedorismo

O Chef do momento Roy Choi acaba de lançar sua autobiografia, na qual descreve sua montanha-russa pessoal. Choi fui considerado o rei das ruas com um premiado “food truck” [restaurante móvel] em 2008, agora pilota restaurantes “fixos”, em Los Angeles. Um exemplo de empreendedorismo e economia criativa. Leia matéria na Folha de S. Paulo.