Um exemplo de empreendedorismo


O Chef do momento Roy Choi acaba de lançar sua autobiografia, na qual descreve sua montanha-russa pessoal. Choi fui considerado o rei das ruas com um premiado “food truck” [restaurante móvel] em 2008, agora pilota restaurantes “fixos”, em Los Angeles. Um exemplo de empreendedorismo e economia criativa. Leia matéria na Folha de S. Paulo.